Metalowe rękojeści Jergens są przeznaczone do regulowanego zaciskania lub dokręcania przy ograniczonych kątach działania. Regulacja położenia rączki następuje poprzez pociągnięcie rączki do góry, co powoduje odłączenie ząbków od mechanizmu blokującego i obrócenie do żądanej pozycji. Zwolnienie uchwytu pozwala na dokręcenie lub poluzowanie.